Comercialización de quesos en Minaya (Albacete)

 

Elaborando quesos artesanos desde 1999

 

En Minaya (Albacete), en pleno corazón de La Mancha, nuestra empresa dirigida por la familia Guijarro Muñoz se ha dedicado a la comercialización de queso 100% puro de oveja.

Nuestro productos son elaborados con leche pura de oveja manchega y de la forma más artesanal. Además, las fórmulas empleadas son las mismas aplicadas en la producción familiar desde mediados del siglo pasado.

La materia prima, el proceso artesanal y los muchos años de experiencia avalan la extraordinaria calidad de los distintos tipos de quesos que ofrecemos en Quesos Guijarro Muñoz.

Nuestros procesos de producción son artesanales y están sujetos a los más estándares de calidad, así como a los protocolos de trabajo más especializados.

 

Conozca el proceso de elaboración:


1
Llega nuestra leche de oveja manchega más selecta

2
La leche ya ​cuajada

3
Se llenan los moldes como antiguamente, a mano

4
Poniendo los paños como antiguamente

5
Los quesos prensándose
6
Los quesos pasando al saladero

7
Los quesos en el secadero

8
Los quesos en las cámaras de conservación

9
Nuestra flota preparada para llevar los productos a nuestros clientes

 

Galería de nuestras tiendas